Etiquetas: Subirse a los hombros de los gigantes
Escrito por Alberto Lázaro en General
He pasado el fin de semana en la zona de Ribadeo, al norte de Galicia y muy cerca de nuestra vecina Asturias. Por aquí cerca hay una zona, cuya principal población es Taramundi, donde se puede disfrutar de los “artilugios” utilizados por sus habitantes para aprovechar la fuerza del agua en molinos, batanes, fraguas, etc. desde hace 1.000 años!!!
Lo más espectacular es el uso del “efecto Venturi” que recuerdo estudiar en la carrera. Concretamente en Metalotecnia, como origen de un común problema en las coladas de fundición…
Pero lo que más me llamó la atención fue la velocidad con que realizamos los cambios tecnológicos hoy en día, comparados con el testigo, en este caso, de los molinos.
Se muele trigo desde hace miles de años. Uno de los molinos expuestos era de lo más “primitivo”, una piedra con un agujero y un mazo para zurrarle al trigo. De esto hay constancia hacia el 7.000 A.C.!!
La siguiente innovación consistía en una base plana y ligeramente curva sobre la que se ponía el trigo y se molía con una piedra en forma de rodillo. Pero esto fue en el 3.500 A.C.!!
En el siglo II A.C. aparece un molino con dos piedras, una superior y otra inferior, parecido a las de los molinos de agua o viento, pero el movimiento era manual. Primero oscilando y luego continuo…
En el 25 A.C. ya se tiene constancia de los molinos de agua (una tecnología que merece la pena admirar con cierto detenimiento y Taramundi es un buen lugar!)
Es decir, 3.500 años mazando trigo para darse cuenta de que con un rodillo se iba un poco más rápido y otros tres mil y pico años para sustituir el rodillo por una piedra plana con otro tipo de movimiento!
Y mi abuela no tenía luz, ni coche, ni TV, ni radio, ni microondas, ni iPhone ni Blackberry!!!
Un factor clave hoy en día para la velocidad de la innovación es la comunicación. Podemos usar el conocimiento generado en cualquier parte del mundo ipso facto. Podemos usar la tecnología de una industria para otra al momento! Mercados como la gran distribución en cualquier país desarrollado o la franquicia en mercados maduros como USA disponen, a día de hoy, de infinitas herramientas que pueden ayudar a mejorar LA FRANQUICIA sin necesidad de inventar el molino.
Como dijo Newton: “si veo más lejos, es porque me subo a los hombros de los gigantes”
